Silltårta med matjes

Passar perfekt på buffébordet på Midsommar!

 ca 8 bitar

500g kavring

1 dl flytande smör

1 burk matjessill

3 dl creme fraiche

200g philadelphiaost med gräslök

1/2 rödlök

1 dl hackad gräslök

1 dl hackad dill

1 nypa salt

 1 ägg och rädisor till dekoration

Mixa brödet till smulor och knåda samman med smöret till en deg.

Ta hälften av degen och tryck ut i en form med löstagbara kanter.

Ställ in i kylen i 15-30 minuter.

Hacka matjessill och rödlök smått.

Blanda ihop med creme fraiche och philadelphiasost i en bunke.

Rör ner dill och hälften av gräslöken och salta.

Bred ut hälften av sillsmeten på brödet och täck med andra

hälften av bröddegen.

Låt vila 15 minuter i kylen igen.

Bred ut den sista sillsmeten och dekorera med ägg, skivade rädisor och 

resten av gräslöken.

Låt gärna tårtan stå till sig en dag i kylen så blir den ännu godare.

Kram

♥