Gubbröra på lax

Sill och ansjovis passar inte alla och då är gubbröra på mjäll, rosa, kallrökt

lax ett otroligt gott alternativ!

200g kallrökt lax

4 ägg

1 rödlök

0,5 dl creme fraiche

1 msk majonnäs

0,5 dl hackad dill

0,5 dl hackad gräslök

1 nypa salt

Koka äggen och låt dem svalna.

Hacka lax, ägg och lök i små bitar.

Rör ihop med creme fraiche och majonnäs i en skål.

Blanda ner örterna och salta.

Servera gärna på en bit hårt knäcke- eller tunnbröd,

dekorera med lite dill eller gräslök.

Kram

♥