Saftig Äpplekaka

Det här behöver du:

2 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 dl mjölk

150g smör

Rivet skal och saft från en citron

2 äpplen

Rörsocker

Kanel

Sätt ugnen på 170 grader.

Smält smöret och låt det svalna något.

Vispa ägg och socker poröst.

Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggblandningen.

Tillsätt smör, pressad citron och rivet citronskal.

Rör till sist ner mjölken.

Skala och skiva äpplena tunt.

Häll upp smeten i en smord och bröad form och

dekorera med äppleskivor.

Strö över kanel och rörsocker.

Grädda i nedre delen av ugnen i ungefär 35-40 minuter tills

kakan fått fin färg.

Känn efter med en sticka att den är torr.

Nya fina ljuslyktor från Åhléns.
Perfekta på matbordet!

♥

Följ mej via Bloglovin