Kladdigaste kladdkakan

Den här goda kladdkakan bjöd vi på på pallea-kvällen.
Riktigt krämig och kladdig, dekorerad med färska jordgubbar och daimströssel

6-8 bitar

100g smör

2 1/2 dl strösocker

2 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

4 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

100g daim

2 dl färska jordgubbar

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Blanda de torra ingredienserna

och vänd ner smält smör och ägg med en slickepott.

Rör samman försiktigt.

Häll smeten i en smord springform med löstagbar kant.

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Låt svalna, förvara gärna i kylskåp ca 1 timme så blir
kakan lite seg .

Hacka daimen grovt och skiva jordgubbarna och dekorera

den avsvalnade kakan precis innan servering.

Servera gärna med en skål lättvispad grädde.

Kram