Pannkaksfest

Vaniljpannkaka med banan, nutella, grädde och rostad kokos

Hej!

Upptäckte igår att vi av någon outgrundlig anledning hade

tre stora paket med ägg i kylen.

Eftersom två av mina barn vägrar äta omelett, vad göra?

Jo, ställa till med pannkaksfest på en helt vanlig tisdag förstås!

Kanske inte den bästa, och mest näringsrika middagen

men ibland måste man få lov att skoja till det lite...

Både chokladpannkakor och vaniljpannkakor med en massa olika, goda tillbehör!

Jag vill gärna ha mina pannkakor tunna, frasiga i kanterna och stekta i smör...

Vill man kan man istället tillsätta 2 msk flytande smör i smeten och steka i en teflonpanna.

Chokladpannkakor

ca 20 st

4 dl vetemjöl

9 dl mjölk

3 ägg

1 msk vaniljsocker

3 msk kakao

Vispa samman mjölet med ungefär hälften av mjölken

tills du får en slät smet.

Tillsätt sedan ett ägg i taget och fortsätt vispa så

smeten blir slät.

Grädda på ganska hög värme, vänd när översidan stannat.

Ha en liten, liten klick smör i pannan mellan varje pannkaka.

Vaniljpannaka med bär och florsocker

Vaniljpannkakor

ca 20 st

4 dl vetemjöl

9 dl mjölk

3 ägg

2 msk vaniljsocker

Vispa samman mjölet med ungefär hälften av mjölken

tills du får en slät smet.

Tillsätt sedan ett ägg i taget och fortsätt vispa så

smeten blir slät.

Grädda på ganska hög värme, vänd när översidan stannat.

Ha en liten, liten klick smör i pannan mellan varje pannkaka.

Servera med t ex nutella och banan, bär, florsocker, sylt, glass, grädde.

Kram

♥

Följ mej via Bloglovin