600g fläskytterfilé
1 liten burk ananas (bitar + spad)
2,5 dl matlagningsgrädde
3 msk maizena redning
0,5 dl mango chutney
1 tsk ketjap manis (söt soja)
1 msk Santa Maria mango/curry-krydda
1 msk curry
cayennepeppar
salt
Börja med att ansa och skära filén i tunna skivor.
Hetta upp en stekpanna eller gryta och bryn
köttbitarna runt om.
Krydda med mango/curry-krydda.
När köttet fått fin färg, häll över grädde,
spadet från ananasen, mango chutney och ketjap manis.
Rör ner redning och låt
såsen puttra tills den tjocknat något.
Skär ananasen i bitar och blanda ner.
Smaka av med cayenne-
peppar och salt.
Servera med ris och sallad.
♥
Följ mej via Bloglovin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar