Det här är ett supergott alternativ till den vanliga köttfärssåsen!
Eftersom quorn är ganska smaklöst måste man fläska på ordentligt med kryddningen,
men åh, så mumsigt det blir:
4 portioner
400 g quornfärs
1/2 gul lök
olja
2 tsk starkt paprikapulver
5 msk ketchup
1 vitlöksklyfta
1 tsk svartpeppar
0,5 msk soja
2 tsk Heinz hot sauce chipotle & garlic
1 dl vatten
1 stor eller 2 små morötter
1/2 röd paprika
salt
Börja med att skala, hacka och fräsa löken i oljan.
Sänk värmen och häll i färsen.
Krydda med svartpeppar, paprikapulver, pressad vitlök och soja och rör om ordentligt.
Tillsätt ketchup, vatten och hot sauce och låt såsen stå och puttra på svag värme, gärna under
tiden du kokar pastan.
Tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Hacka paprikan och grovriv moroten.
Blanda ner, rör runt och låt allt bli genomvarmt.
Smaka av med salt.
Servera med valfri pasta, nyriven parmesanost och en god sallad med soltorkade tomater och oliver.
Ät och njut!
♥
Följ mej via Bloglovin
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar