250g blåbär
1 msk potatismjöl
100 g smör
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
1 dl socker
25 g mandelmassa
Riv mandelmassan grovt.
Tärna smöret och nyp ihop det med socker, mjöl,
havregryn och mandelmassa till en deg.
Lägg blåbären i botten på en pajform.
Strö över potatismjölet och blanda runt lite.
Smula ut degen över bären och grädda
pajen i ungefär 30 minuter tills den är gyllenbrun och lite knaprig.
Servera med en klick vaniljsås eller
Mandelgrädde
3 dl vispgrädde
3 msk amarettolikör
Vispa grädden hårt,
rör ner likören.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar