26 augusti 2013

Engelska scones

Godmorgon!
En måndagmorgon med strålande sol igen! Härligt!



Scones:

7 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
1 1/2 tsk bakpulver
0,5 dl råsocker
125 g rumstempererat smör
1 ägg
2 dl mjölk

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tärna smöret och nyp ihop med de torra ingredienserna.
Blanda i mjölk och ägg till en deg.
Dela degen i 3 delar och platta ut dom på bakpappersklädd plåt.
Skär ett kryss i varje kaka till fyra bitar.
Grädda i 250 grader tills bröden är gyllenbruna, ungefär 10-15 minuter.
Gottgott med te, ost och marmelad.